Gordon Ramsay 是我非常喜欢的一位厨师，最早认识他是在 master chef 节目中，Ramsay 担任导师，指导学员们做菜。

昨天，偶然又看到了他的一档节目 Kitchen Nightmares，这档节目讲的是 Ramsay 帮助求助者，改善他们的餐厅，最终使这些濒临倒闭的餐厅重新焕发活力。

每一季节目包含许多小的故事单元，每一个故事都堪称跌宕起伏，引人入胜。每每看完一集，我都会感叹做餐厅的不易。

关注我们公众号的朋友们，都知道我们每天会讲3个惯用语再夹杂一些即兴发挥的小知识，如果您每天都有看，就会发现这些词汇可能不经意间出现在你看的外国电视节目中。

就像昨天，我看的这档美食节目，节目中三番五次用mushy这个词形容汉堡肉饼没熟，烂成一滩泥。我们在 千禧一代（Millennials）犀利点评美国南部餐厅 中就曾提到过这个词，这就让我确信了这个词是十分口语化的，下次可以尝试使用。

言归正传，今天分享的三个习语是：

• back order

• back out of something

• backseat driver

back order

英文释义：An item not currently in stock but to be sold or delivered when it becomes available

中文释义：先订货后交货

例子：

知识点：有时去商店，如果看上的这件商品库房没货了，店员可能会说 I can back-order for you， 就是先订货等到货了再交付。

back out of something

英文释义： Withdraw from a situation or break an agreement or engagement. 

中文释义：食言，不遵守合同，取消婚约

例子：

backseat driver

英文释义：A passenger who gives unwanted and/or unneeded directions to the driver

中文释义：指手画脚，不懂瞎指挥

例子：

知识点：我想大多数人都有这样的经历了，自己不开车，做在旁边指手画脚。哈哈。